أصبح نظام القوة الشهير ، الذي طوره خبير التغذية الفرنسي بيير دوكان ، أحد أكثر الوجبات الغذائية شعبية في العالم. جوهر نظام دوكان هو انخفاض قوي في الكربوهيدرات التي تجبر الجسم على إخراج السعرات الحرارية بنشاط.
جوهر نظام دوكان
ميزة نظام بيير دوكان الغذائي مقارنة بالآخرين هو أنه لا يطلب حساب السعرات الحرارية وقيادة النظام الغذائي. دوكان لا يحد من وقت الطعام. أهم شيء هو صمود المراحل الأربع من النظام الغذائي. مع اثنين من فقدان الوزن أولي يحدث في التثبيت النهائي ونتيجة سلسة من النظام الغذائي.
العنصر الإلزامي - إدراج شوفان الشوفان في النظام الغذائي ، والذي يسبب شعورًا بالتشبع ويسرع عملية التمثيل الغذائي. يوصي الدكتور دوكان أيضًا بأن يعتبر أيضًا مجهودًا ماديًا يتراوح بين 20 و 30 دقيقة في اليوم ، ويتم مراعاة المشي العادي أيضًا.
ملاعب اتباع نظام غذائي دوكان
1. الهجوم
في هذه المرحلة ، يتخلص الجسم بسرعة من الجنيهات الإضافية. وفقًا للاعتراف ، فإن الهجوم هو أصعب وقت ، يمكن للمراحل التالية الصمود بسهولة أكبر. جوهر الهجوم ليس في الجوع: هناك سلسلة محددة بدقة من المنتجات التي تميز محتوى البروتين العالي ، مما يجعل من الممكن إنقاص الوزن دون فقدان كتلة العضلات.
تستغرق المرحلة من 2 إلى 7 أيام. تحتوي قائمة المنتجات المسموح بها على أكثر من 70 مقالة ولا تنسى النخالة!
2. التغيير
في هذه المرحلة ، تتم إضافة الكربوهيدرات إلى القائمة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الوقت قد حان للاحتفال بالفوز مع الكعك المفضل لديك. يوصي بيير دوكان بالكربوهيدرات المصنوعة من الخضار: يمكنك تناول كل الآخرين كتوضيح محيطي.
يعني التناوب أنها تحل محل بعضها البعض بأيام بروتين وبروتين قابلة للبروتين. يتم حساب مدة المستوى بواسطة الصيغة: 7 أيام لكل وزن كيلوغرام إضافي.
3 .. التثبيت
مرحلة مهمة للغاية تتجنب عودة الكيلوغرام المفقود. يجب أن تتوسع القائمة تدريجياً ، ولكن مراقبة يوم بروتين بحت في الأسبوع. اضرب عدد الكيلوغرام المفقود إلى عشرة - الكثير من الدمج.
4. الاستقرار
بعد كل شيء ، يمكنك العودة إلى القائمة المعتادة. لا يوجد سوى ثلاثة قيود: مرة واحدة في الأسبوع يوم بروتين بحت ، 20 دقيقة من النشاط البدني وثلاثة ملاعق كبيرة من الشوفان يقطع اليوم. وفقًا لبيير دوكان ، يتم تأمين الامتثال لهذه القواعد طوال الحياة من خلال عودة الوزن المفقود.
وصفات لنظام غذائي دوكان
الهجوم: خبز على دوكان
150 غرام من الجبن الناعم
2 -3 بيض
4 ملاعق كبيرة
4 ملاعق كبيرة من الغلوتين
1 ملعقة كبيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
امزج جميع المكونات ، وتشكل الخبز ويخبز في الفرن حتى يتم طهيها عند درجة حرارة 180 درجة.
التغيير: سلطة الباذنجان الحار
2 - 3 الباذنجان
1 البصل الأحمر
400-500 غرام طماطم
حفنة من البقدونس
ملعقتان كبيرتين من خل التفاح
0.5 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من استبدال السكر
ثوم
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
الفلفل الأسود
نحن نخبر الباذنجان في عدة أماكن مع شوكة ونخبز بالكامل في الفرن على 180 درجة 30 وآخر 40 دقيقة.
نقوم بقطع البصل في نصف حلقات ، نضيف الضيوف والملح والخل التفاح. صب كوبًا من الماء المغلي ودع نفسك يولد في هذا الماء مالح.
عند الانتهاء من الباذنجان ، نقوم بتنظيفها من الجلد ونقطعها بالنرد الكبير. يُضاف الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم.
تركنا الماء من البصل ونضيفه إلى السلطة. نحن نقوم بتوابل السلطة مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
يوم البروتين النقي: inkent في الحبر
6 كادافر الحبار
1 البصل
4 بيض مطبوخ
8 عصي السلطعون
100 غرام من الفطر
الملح لتذوق الفلفل
اقلب الفطر والبصل حتى يتم طهيها ، وتوضع في وعاء ، وأضف العصي المفرومة والبيض. امزج الملح ، الفلفل ، كل شيء. نملأ سمكة الحبر التي تم تنظيفها وغسلها باللحم المفروم الناتج ونعلق الحواف بمسواة.
نحن في الشكل ، نصب الحليب الذي نخطط فيه الملح والفلفل والشبت. يجب أن يغلق الحليب النصف. نضع الشكل في الفرن ، الذي يتم تسخينه إلى 180 درجة لمدة 10 دقائق. ثم ندير الحبار ونرسل 10 دقائق أخرى إلى الفرن.
جدول المنتجات المسموح بها لنظام غذائي دوكان
لحمة:
فيليه لحوم البقر ، لسان اللحم البقري ، كاتب اللحم البقري ، شريحة لحم ، الأرانب ، اللعبة ، الكبد العجل ، براعم العجل ، السكتة الدماغية ، لحم الخنزير منخفض الدهون بدون جلد ، خثاق.
طائر:
الدجاج ، الديك الرومي ، سيسارد ، لحم الخنزير من الديك الرومي ، لحم الخنزير الدجاج ، السمان ، كبد الدجاج.
سمكة:
الكابل ، Hek ، A Palatus ، Dorada ، Kefal ، Flounder ، Seeste ، Picks ، Putassa ، سمك السلمون ، السلطعون ، التونة ، الماكريل ، السردين ، المنحدر ، البربوت ، الكارب ، ستورج ، رش ، سمك السلمون المرقط ، سمك السلور ، هيرنج.
المأكولات البحرية:
Inkfish ، سرطان البحر ، البوق ، Sea Jakobsmussel ، الروبيان ، جراد البحر ، Karakatitsa ، قواقع البحر ، المحار ، Seyedhog ، بلح البحر.
بروتين النبات:
الشوفان برين ، التوفو.
منتجات الألبان:
جبنة كوخ صغيرة ، زبادي منخفض الدسم بدون سكر ، حليب منخفض الدسم ، جبن ذائب منخفض الدسم ، الكفير.
بيض:
الدجاج ، السمان.
الخضروات (من مستوى التنوع):
الخيار والطماطم والفجل والبوجب والخرشوف والسلطة والجزر والبصل والبصل ، كولرابي ، الملفوف ، الكوسة ، البروكلي ، بروسلس -كاببير ، راينبرب ، قرع ، سباناخ ، إنديف ، حبوب الخضراء ، الأناقة ،
من هو بطلان في نظام دوكان؟
مثل أي تقييد على القوة ، فإن تغذية دوكان لها موانع.
يجب عليك بالتأكيد ألا تلاحظ حمية بيير دوكان إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم أو مرض الكلى أو مساحات في المعدة ، تصلب الشرايين. في أي حال ، استشر الطبيب قبل البدء في نظام غذائي. من غير المرجح أن تكمن صداقات مع نظام دوكان إذا كنت تلتزم بنظام غذائي نباتي صارم.
من الأفضل التخلي عن نظام غذائي إذا كان لديك ميل نحو الاكتئاب أو الحساسية أو مرض السكري ومنظمي الحيض.
ماذا تفعل إذا كسرت نظامك الغذائي؟
إذا كنت قد انتهكت توصيات Pierre Dukan ، فحاول أخذ بروتين لمدة اليومين المقبلين والحد من استهلاك الملح. تأكد من متابعة نظام الشرب (حوالي 2 لتر من الماء يوميًا) لتجنب احتباس السوائل في الجسم. لا تقلق! تأكد من أن لديك الفرصة للنوم بما فيه الكفاية والذهاب أكثر في الهواء النقي.
ما هي مخاطر نظام دوكان؟
لا يمكن أن يتجنب حمية بيير دوكان النقد. كما هو الحال مع الوجبات الغذائية الأخرى للبروتين ، يمكن أن يزيد هذا من خطر الإصابة بأمراض القلب والكبد والكلى ، ويعطل عملية التمثيل الغذائي ، ويزيد من مستويات الكوليسترول. ظهر نظام غذائي دوكان مرارًا وتكرارًا كواحد من أخطر. نذكرك: قبل أن تقرر مشاهدة نظام Duukan's Diet ، اتصل بطبيبك!